Меню сайта

Декоративный огород


2007 год

Да, были, признаться, были у меня насчет огорода в этом году некоторые задумки. Видимо, поддалась я общей тенденции устраивать декоративные огороды, и решила тоже что-нибудь эдакое попробовать. А именно - устроить овощную клумбу, основанную на цветовых сочетаниях самих овощей.

Как это бывает

Когда речь заходит о декоративном огороде, обычно подразумевается что-то с задатками регулярного стиля: симметричность, геометрические орнаменты из овощей или грядок, бордюрчики всякие разные, кроме плетеных, разумеется. Бордюрчики эту самую геометрию и должны подчеркивать, чтобы было ясно видно, насколько этот огород декоративен. Вид такой огород должен иметь строгий, аккуратный, никаких сорняков, дорожки подметены или выложены плиткой, шланги смотаны, совки и лейки убраны. Овощи рассажены по росту и цвету, пустующие места заняты подращенной рассадой.
Все остальные огороды, на которых эти условия не выполняются, но которые тоже претендуют на звание декоративных, обычно обзывают «кантри». Деревенский стиль. Никаких строгих границ и правил, колышки из веток, небрежность, разной степени тяжести, на грядках - микс из овощей и цветов, и даже сорняки у дорожки выглядят как-то по-домашнему. Такой огород удобен тем, что на нем хорошо смотрится разводочная грядка, цветы на срезку и сооружение типа парник. Или, вот проходы между грядками у меня завалены сеном. На регулярном огороде такое не пройдет, а на деревенском - запросто.

А вообще, стиль «кантри» переводить как «деревенский», на мой взгляд, не очень корректно. Настоящий деревенский огород максимально функционален, эргономичен и заточен под обработку конными орудиями, как минимум. В более крупном варианте - под трактор. Он большой, поскольку кормит не только хозяев, но и хозяйскую живность. Как правило, основную его часть занимает картофельное поле, к которому примыкает несколько рядов основных овощей.
Да и, честно говоря, "декоративный" - тоже не люблю это понятие. Любой ухоженный и любимый огород очень декоративен и приятен глазу. Не обязательно для этого делать треугольные грядки или закручивать их в спирали. А овощные растения. Какие из них можно назвать некрасивыми, если они здоровы, вкусно накормлены, напоены и не обделены вниманием? Они все - красавцы!

Как это видится мне

Чем же декоративный кантри огород отличается от кантри недекоративного?
Меньшим размером.
Отсутствием картофельного поля, а то и вообще картошки, как вида. Это, пожалуй, первое, что бросается в глаза.
Еще, на мой взгляд, тем, что овощи растут на нем не длинными рядами, а группами, а то и вообще, вразнобой.
Тем, что на нем обязательно есть цветы. И довольно много.
Тем, что на декоративном огороде обязательно должно быть что-то высокое, шпалера с фасолью, подсолнух, кукуруза, небольшое плодовое деревце, наконец. Вертикаль некоторая. Только не с краю, наподобие кулис, а где-нибудь внутри, это мне представляется очень важным.
Присутствие самосева - тоже, по-моему, определяющий декоративность фактор. Некоторое количество случайных, незапланированных растений создают очень приятный эффект. И очень полезный в декоративном плане. Ну, на каком практично-хозяйственном огороде вы встретите самосевные астры, растущие прямо в бобах?! Только на декоративном. А здоровенные подсолнухи не на месте? А заросли змееголовника?
Еще он отличается ассортиментом выращиваемых на нем овощей. То есть, на декоративном огороде обычно есть овощи необязательные или даже бесполезные, посаженные исключительно ради красоты, интереса или баловства. Ну, то есть типичный дачный огород. Кстати! Можно ведь и так «кантри» перевести. По-моему, гораздо ближе к истине.

Про цвет

Как мне показалось, в декоративных огородах обычно доминирует желто-оранжевая гамма. Основана она бывает на вездесущем укропе, ноготках, бархатцах, подсолнухах, настурции и цветущих овощах, вроде кабачков, тыквы, огурцов и фенхеля. Еще бывает фасоль с желтыми стручками и желтые помидорки. Овощная хризантема в эту же кучу пойдет. Неплохая подборка, только вот цветник у меня в основном желтый, если добавить к нему желтый огород, это, решила я, будет чересчур.

Ну, что же, главное определиться с тем, чего хочется, или наоборот, не хочется. Если не хочется желтых, то придется ставить на синих, красных или зеленых. Одних зеленых мне мало, мы с огорода питаемся, все-таки. Значит, надо выбирать между красно-бордово-фиолетовыми и сине-сизо-голубыми. Хотя, собственно, зачем обязательно выбирать, можно и сочетнуть. Тем более, что в это сочетание хорошо уложится и зеленый, и белый, и вообще, что угодно. И выбор овощей таких расцветок затруднений не вызывает.

Сразу скажу, избежать на огороде желтого цвета мне не удалось. Куда ж от него денешься. Помимо того, что меня порадовал обильный самосев подсолнухов и календулы, из прошлогоднего корня вдруг выросла петрушка, и очень замечательно зацвела. Укроп я рассчитывала к моменту цветения съесть, но явно переоценила свой аппетит. Подсолнухи я вначале отсаживала на новорасчищенное от дерна место, но потом устала и махнула рукой, авось красные будут. Получились всякие разные, не только красные. С ноготками я справилась, пересадив их в цветник, но и то, пара штук притаились в овощной ботве и вылезли из подполья только к концу августа.
А петрушка - супер. Такой красивый цвет! Вот для чего я теперь ее сажать буду.

Помимо всего прочего, где-то с середины августа начала желтеть и ложиться картофельная ботва. Пожелтели выборочно листья у фасоли. Репчатый лук тоже должен пройти свой жизненный путь к столу до конца, а значит, он тоже пожелтел и свесился набок. Бораго, змееголовник тоже после оцветания желтеют. То есть, желтый цвет - как природное явление, на огороде ну никак не обойти. Придется иметь это в виду.

Что получилось

Итак, у одного из входов на огород я задумала парадную овощную клумбу. Вести к ней должна была дорожка через цветник, обсаженная иссопом, для плавного перехода к огороду. Чтобы сделать этот переход еще более плавным, с переднего края клумбы я решила посадить змееголовник. В целом, эта часть получилась неплохо. За клумбой у меня расположился основной огород. Овощи на нем я сажала с оглядкой на клумбу, чтобы все, что понаряднее, оказалось поблизости к ней. Еще за клумбой я соорудила шпалеру для фасоли, чтобы во-первых, появилась вертикаль, во-вторых, чтобы получился фон для клумбы, в-третьих, для того, чтобы прикрыть вход в теплицу, в-четвертых, чтобы выросла фасоль. Ну, для еды, в смысле. Кстати, выросло ее немеряно, урожайный оказался год.

В "красную" группу у меня были записаны мангольд, свекла, краснолистовой салат, краснокочанная капуста, базилики и фасоль "Фиолетовый король". А к "синим" я отнесла капусту, белокочанную и цветную, лук порей, бораго и змееголовник. Капуста бывает покрыта довольно сильным сизым налетом, особенно поздняя белокочанная и краснокочанная, которая из-за этого налета смотрится скорее "синей", чем "красной". Цветная тоже сизая, но у разных сортов это по-разному выражено. Еще на выраженность этого налета, по идее, должна влиять влажность и высокие температуры, и, пожалуй, так оно и есть. В этом году не было такого зноя как в прошлом, и овощи получились более зелеными. Обидно. Ну, что ж тут поделаешь.

К этим же сизым я отнесла горох, бобы и репчатый лук. Но с бобами и горохом немного промахнулась, так как посадила белые бобы, а надо было черные, они более сизые. А горох - забыла запомнить, какой нужен сорт. В прошлом году один из трех горохов был особенно сизым, почти голубым, а какой именно я вспомнить не смогла. Посадила "Афиллу", но она зеленая все-таки, оказалась, хотя как горох очень понравилась.

Репчатый лук тоже получился не таким, как был задуман. Среди прочих я посадила мелкие луковки, полученные из севка, они зацвели и получились замечательные белые шарики соцветий, но сизоватой ботвы особо видно не было. Да она и получилась больше зеленая, чем сизая, вероятно, по той же причине. Но, не суть. Еще в исправленную и дополненную версию моей овощной клумбы вошел самосев котовника и фацелии, которые в нее довольно органично вписались, а посему были оставлены жить. Ой, вообще самосев люблю, жизнерадостный он какой-то, прям, рука на него не поднимается.

Вот. Если честно, мне понравилось играться с огородом. Главное, урожай не сильно пострадал от всех этих глупостей. Все прекрасно совместилось. Даже 22 ведра картошки наросло среди этих подсолнухов и дельфиниумов.
В итоге получился "декоративно-прикладной огород".
Хочу еще с лекарственными растениями его как-нибудь ненавязчиво совместить, заменив сугубо декоративные на декоративные, но лекарственные. Но это уже в следующем году.